Ce cours de cuisine vous fournira toutes les informations clés pour préparer facilement et rapidement des confitures authentiques, des gâteaux aux fruits, des cornichons aux fruits et des macérats de fruits alcoolisés à la maison. À vous de choisir ce que vous souhaitez réaliser. À votre arrivée à la ferme, vous visiterez le verger, l’oliveraie et le potager. Les méthodes de culture naturelle vous seront expliquées, ainsi que les caractéristiques et les curiosités des différents cultivars locaux. Vous procéderez ensuite à la transformation des fruits ou légumes. L’expérience se terminera par une dégustation des produits préparés, accompagnée d’un plateau de charcuterie et de fromages, ainsi que d’un bon verre de vin local.
